お久しぶりです。
オッサンズのサブリーダー、相畑です。
本日はグルメネタです。
最近のマイブームは三五八(さごはち)です。
塩麹によく似た発酵食品ですね。
漬物のみならず、食品の旨味を引き出す万能調味料としても活躍します。
僕もよく野菜からお肉、お魚に至るまで何でも漬け込みます。
先日、三崎のまぐろが手に入りましたので早速漬け込みます。
一日経ったものがこちら↓
塩気で身がキュッとしまり、生ハムのような香りと食感がクセになります。
こちらにオリーブオイルやチーズを添えるとより一層美味しく召し上がれます。
ビール好きなお父さんにもピッタリのおつまみです。
是非お試しあれ。
さて、イケイケなスプリングアイテムが入荷しましたよ。
STRIPE HALF SLEEVE TEE ￥8,400(税込)
非常に爽やかです。
笑顔は爽やかではなく胡散臭いですが。
僕のお気に入りです。
このパッチもイケイケです。
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んだばな、
XLARGE® QUEEN'S SQUARE
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